Auberge de Temezret

Im 2013 hat sich Patrick entschlossen, ein etwas anderes Konzept zu entwickeln: ein Restaurant mit klassischer Gastronomie, für den Amateur der Tunesischen Küche wie auch den Feinschmecker, drei Gästezimmer in schlichter Eleganz mit kleinen modernen Akzenten.

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Patricks Philosophie:

• In der "Auberge" möchten wir auch auf die kleinsten Details achten indem wir

• den Wünschen und dem Wohlbefinden unserer Gäste grösste Beachtung schenken

• uns darauf konzentrieren mit unseren Gästen eine andere Kultur und eine besondere Küche zu entdecken.

• unsere ganze Aufmerksamkeit auf den Service, die Sauberkeit und Hygiene richten

Eine andere Art zu schlafen - Unsere Herausforderung war ein altes Berberhaus auf eine Weise zu konzipieren, dass wir unseren Gästen unterschiedliche Übernachtungsmöglichkeiten bieten können:

So wohnen Sie
La Chambre "Toumadir"
Ein typisches "houch" -Zimmer: schmal und lang, ausgestattet mit einem Doppelbett und einem offenen Bad. Blick auf den Sonnenuntergang durch grosse Glastüre und einzigartige Terrasse mit Sicht über die Hügellandschaft Tamezrets.

La Chamre "Dahya"
Vor langer Zeit in den Fels geschlagen, bietet unsere "Grotte" eine Schlaf- und Sitznische sowie ein Bad. Schlafmöglichkeit für 3 drei Personen.

La Suite "Oumema"
Ein "Tante-Emma-Laden" als Suite umgedacht. Wohzimmer, Bad und Schlafzimmer, bis zu max. 4 Personen, ideal als Familienzimmer.

Eine andere Art zu entspannen....
Stress, Lärm, Regen und schlechte Luft werden Sie bei uns nicht finden. Die Stille unseres kleinen Bergdorfes wird durch nichts gestört. Ein kurzer Spaziergang durch Tamezret, ein Tagesmarsch durch die Hügel zum nächsten Palmenhain oder ein kleiner Ritt auf dem Esel in RIchtung Sonnenuntergang.

Unsere Küche
In der Auberge ist nicht nur die Konzeption der Küche anders.
Unsere Produkte kommen frisch vom Hersteller direkt auf den Teller und Sie können sie auf dem Weg dorthin gerne jederzeit beobachten.
Entdecken Sie original Tunesische Gerichte nach Grossmutters Rezepten welche Sie wahrscheinlich nur in einheimischen Küchen finden werden.
Unsere Arrangements enthalten verstehen sich als Halbpension. Sie enthalten ein reichhaltiges Frühstück sowie ein 5-Gang-Menü.
Und für diejenigen, die lieber selber den Kochlöffel schwingen, bieten wir monatliche Kochkurse an!

Das Frühstück
Die wichtigste Mahzeit des Tages ist auch unsere Priorität!
Frische Saisonfrüchte und Säfte, hausbackenes Brot, Honig vom einheimischen Imker, Eier, Aufschnitt und Käse...

Das Mittagessen
Ein leichter Lunch auf unserer Terrasse oder Pick-Nic in den Bergen. Auch zur Mittagszeit ist für Ihr Wohl gesorgt.

Das Abendessen
Im Licht der Petroleumlampe in der Höhle oder Kerzenlich auf der Terrasse?
Menü oder à la carte? Tunesisch oder International, oder ein Bisschen von beidem?

Unsere Kochkurse - für Gäste die ein wenig länger bleiben...
Traditionelle Gerichte oder Spezialitäten aus Grossmutters Rezeptbuch - natürlich Tunesisch! Wir zeigen Ihnen alles: vom Einkauf bis zum Anrichten.

3-Tage Kurs (2 Nächte in Vollpension)
Lassen Sie sich in die Welt der Tunesischen Traditionen entführen!
Vom Markt bis zum Kochtopf, lernen Sie wie man richtig Tunesisch kocht: Salate, kalte und warme Vorspeisen, Suppen und Eintöpfe, Couscous, Fleischgerichte und Nachspeisen.
Unsere Kochkurse finden 1x monatlich statt oder zu einem Termin Ihrer Wahl (mind. Teilnehmer: 2).